たべものレビュー ファーストフード
まぐろ人
北寄貝刺身
貝のお刺身。
贅沢ではございますが、
たまには贅沢してもいいんじゃないかと思います。
北寄?
なんの貝なんだろうとウキウキしながら注文したのでございます。
店員さんが「ホッキの刺し身です」と持ってきたので、
これがホッキで有ることに気づきました。
ホッキってこう読むんだーというのと、
ホッキがこんな2枚貝というイメージが無かったので意外でございました。
とても美味しそうじゃないですか。
ただ、いつものホッキ貝と違って、
赤い部分は見当たりません。
このグレーの部分。
蒸すと赤くなるのでしょうか?
白い部分はすこしホタテ寄りの歯ごたえです。
甘く、貝系にしては風味豊かです。
独特な臭みが時より感じられますが、
それがいいですね
美味しいです。
購入場所 | 東京都 |
価格 | 734円 |
メニュー | 期間限定 |
点数 | ★★★★/10段階(★x2 ☆x1) |
執筆日:2018/10/25
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